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三文鱼价持续上涨!广东遭超强台风“山竹”正面袭击,港、深所有航班暂停

预计到今天(16日)晚上,广东、香港、澳门、福建东南部、广西东部、海南大部、浙江东南部及台湾中东部等有大到暴雨。其中,广东中南部、香港、澳门、台湾岛东部等地部分地区大暴雨,局地特大暴雨(250-280毫米)。受其影响,深圳机场9月16日0:……

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预计到今天(16日)晚上,广东、香港、澳门、福建东南部、广西东部、海南大部、浙江东南部及台湾中东部等有大到暴雨。其中,广东中南部、香港、澳门、台湾岛东部等地部分地区大暴雨,局地特大暴雨(250-280毫米)。

受其影响,深圳机场9月16日0:00-24:00、9月17日0:00-8:00,暂停所有航班起降,全部航班取消。预计9月17日上午8时后,深圳机场进出港航班将逐步恢复运行。

此外,在海鲜指南的三文鱼行情交流群里,群友也转发了中国南方航空的动态消息:

受此影响,未来几天内,华南地区冰鲜三文鱼预计无法正常到货,且因智利国庆节假日,智利三文鱼到货量暂不明确,三文鱼价格持续上涨。截止到9月15日晚间,海鲜指南当天收到的报价已经更新了三次,上海的价格也应势上涨,有业者笑称“上海鱼拉(去)广州了,然后涨价了”。9月15日晚广州部分进口商/经销商还在陆续到货,但市场总体货量并不算多。从海鲜指南收到的报价单来看,市场上部分进口商/经销商还有8月底、9月初的报价,9月6日以前的货差不多出完,新货以9月10日左右为主。

以上报价由海鲜指南独家搜集整理发布,未经授权不得转载目前,北京市场法罗群岛三文鱼新日期价格100元以上/公斤,挪威报价也达到了100元/公斤,智利鱼最高报价94元/公斤,澳鱼报价高达90元/公斤。上海市场法罗群岛三文鱼105元/公斤,挪威鱼报价96元以上/公斤,智利鱼报价85元以上/公斤,澳鱼新日期报价87元/公斤。广州市场法罗群岛三文鱼报价105元以上/公斤,挪威鱼实际成交价92-96元/公斤,智利鱼80-84元/公斤,澳鱼报价80元以上/公斤。

广东省水产流通与加工协会相关人员则进一步向记者报料称,三文鱼来历不明的情况确实存在,广州市面约两成三文鱼系走私入境,若冷藏设备不过关,食品安全存在风险。

国内三文鱼养殖大都不具备这样的环境,即便纬度达到了要求,水质却很难达到标准。

在位于瑞景的另一家“莎希米挪威三文鱼”,老板娘承诺,她出售的绝对是挪威三文鱼。记者询问是否有进口手续时,老板娘表示,做生意一般都是私人进的货,因此并没有证书,但保证新鲜,鱼也肯定是挪威进口。

从事后的采访我们了解到,进口三文鱼确实有两种状态,冰鲜是指在0至4度中保鲜,冰冻则是零下18度。其实并没有特别本质的好坏。问题在于,如果是非正常渠道的“冰冻”,有可能经过漫长的辗转,缺乏完整的冷链,解冻冰冻反复几次,就容易滋生细菌。还有一种更坏的可能性是源头拿来的鱼就不新鲜,一冻了事继续卖。

“海鲜市场、超市、酒店里的三文鱼都号称来自挪威,到底是真是假?”喜爱吃三文鱼的市民李先生感到很疑惑。

小鳟鱼(Smalltrout):许多国家养殖小鳟鱼,通常是作为热熏三文鱼或鱼片食用。小鳟鱼不是大西洋鲑的直接竞品。

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