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虾皮的五道美味做法,补钙其实很简单,老人孩子要多吃

1.紫菜蛋花汤 材料:紫菜1片、虾皮1把、鸡蛋1个、姜3片、蒜苗1根、红葱头1个、姜末少许 调料:味精、盐各少许、白胡椒粉少许 制作步骤: 1、制作之前把材料全部准备好,葱只取葱白部分最好的购买红色小葱头。姜三片 另外准备一点点姜末,虾皮……

专题: 虾皮如何补钙 美味汤面 西餐的做法 营养早餐 

1.紫菜蛋花汤

材料:紫菜1片、虾皮1把、鸡蛋1个、姜3片、蒜苗1根、红葱头1个、姜末少许

调料:味精、盐各少许、白胡椒粉少许

制作步骤:

1、制作之前把材料全部准备好,葱只取葱白部分最好的购买红色小葱头。姜三片 另外准备一点点姜末,虾皮清洗清洗去除杂质后才能使用

2、紫菜片,做为产地我得告诉大多数朋友。千万不要再直接煮,紫菜要洗。以前紫菜是在水潭边洗或脚踩然后挂模晒干,现在虽然用机器机洗烘干但还是不是很干净的

3、泡水15分钟手搓洗下捞起,尽量挤出水份【很多朋友说不知道我的紫菜是不是坏了,怎么泡出的水是紫色的。那是因为现在大部分紫菜是用烘干机烘干的所以没关系】

4、锅热油爆香姜末与葱白部分,小火爆至微黄。捞出备用

5、把洗净挤干水分的虾皮倒下,爆香直到虾皮成焦黄色闻到香味再倒入适量的水

6、倒入紫菜和姜片烧煮开来,鸡蛋一个洒点胡椒粉去除点腥味搅拌搅拌打成散。

7、散泼开在紫菜上面,并加入适合自己的调味。洒入蒜苗段,再把葱姜油倒入汤里搅拌搅拌。

8、那么一个美味的汤就做好了,紫菜虾皮蛋花汤如果你跟着我这么做。绝对要比你现在做的好吃好喝不知道多少,你可以试试我的做法。虽然看着有点麻烦,其实很是简单。

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