宏盛达资讯网
当前位置:首页»养生知识»虾皮»

准妈妈吃虾皮可补钙通乳 怎么吃最健康?

准妈妈在孕期需要补钙和预防妊娠高血压等等工作,所以在饮食上可以选择一些对胎儿发育和母体健康有好处的食物。在这里,为大家介绍的就是虾皮对孕妇的好处,千万别错过了。 孕妇吃虾皮的好处 预防妊娠高血压。怀孕时期的准妈妈是最容易缺钙的,妊娠后期其……

专题: 虾皮如何补钙 秋冬滋补养生粥 夏季饮食养生小常识 杂粮养生坊 

准妈妈在孕期需要补钙和预防妊娠高血压等等工作,所以在饮食上可以选择一些对胎儿发育和母体健康有好处的食物。在这里,为大家介绍的就是虾皮对孕妇的好处,千万别错过了。

孕妇吃虾皮的好处

预防妊娠高血压。怀孕时期的准妈妈是最容易缺钙的,妊娠后期其实是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段,一旦缺钙就很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症,以及儿早产或体重过轻等症。

预防骨质疏松。常食用虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。

保护心血管。虾皮中含丰富的镁元素,镁对心脏活动具有一定的调节作用,能够很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。

通乳汁。虾皮的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

下面再来看看虾皮要怎么吃吧。

孕妇吃虾皮的方法

虾皮的食用方法很多,取一小把虾皮,加点麻油葱花,再放些紫菜,用开水一冲,一碗色香味极佳的鲜汤便做成了。家常菜中的虾皮豆腐、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等均为美味佳肴,用来包馄饨,不但鲜上加鲜,营养价值也很高。

可虾皮虽好,吃起来却有许多讲究。虾皮、虾米都含有二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物,会导致摄入多余的致癌物质。要趋利避害,具体方法就是,用水多泡几遍,随后再焯一下。或者,在日光下直接暴晒3—6小时,也可以达到减少致癌物质的目的。用水泡是最快速有效的好办法。人们吃虾米的时候还记得泡泡,但是吃虾皮的时候就常常忘了这一步。如果用凉水泡的话,要换3—5次水,如果用温水的话,泡两三遍就够了。虾皮用水泡完之后,用个小笊篱就能很方便地捞起来了。

虾皮先用水泡一下,不仅能保证食用安全,还可以去掉过多的盐分,以及可能存在的细沙。而且,这还能去除虾皮本身的一些不好的气味,如氨化后冲鼻子的气味,让做出来的菜鲜而不腥。需要注意的是,虾皮在水中泡的时间不能超过20分钟。虾皮个小皮薄,泡太久了,许多水溶性的营养物质也会析出、流失。

最后,提醒准妈妈们在吃虾皮时需要注意以下几点。

孕妇吃虾皮的注意事项

因为虾皮含钙高,因此不能在晚上吃,以免引发尿道结石。因为尿结石的主要成分是钙,而食物中含的钙除一部分被肠壁吸收利用外,多余的钙全部从尿液中排出。

虾皮中含有较多的胆固醇,从数据上来说,一把虾皮中大约含有107毫克胆固醇,对于血脂异常的老年人群来说,通过饮用牛奶补充钙质会更加安全。

虾皮中含有大量盐分,食用富含钠的虾皮,可能在冬季这种季节增加高血压的发病风险。

虾皮在加工过程中容易染上一些致癌物。因此,食用海米、虾皮做菜做汤前,最好用水煮15~20分钟捞出再烹调食用,并且要将此汤倒掉。

准妈妈在吃虾皮时要适量慎重哦。

本文关键字:虾皮    

您至少需要输入5个字

相关内容

编辑精选

copyright © 2017 http://www.hsdcn.cn 宏盛达资讯网 版权所有